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 Courgettes farcies à la feta

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AuteurMessage
Tatiana
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Nombre de messages : 496
Date d'inscription : 22/01/2006

MessageSujet: Courgettes farcies à la feta   Ven 9 Juin - 10:35

Pour:
2 personnes

Durée:
45 minutes

Difficulté:
facile




Il vous faut:

2 courgettes moyennes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 50 g de feta, 1 œuf, 100 g de coulis de tomate, 1 c. à café d'origan, 1 c. à soupe de basilic


Phases techniques:

Laver, essuyer et couper les courgettes en deux dans la longueur.
Les évider de leur chair en prenant soin de ne pas percer la peau.

Hacher cette chair.

Peler et hacher l'oignon et l'ail.

Chauffer une poêle légèrement huilée.

Y faire revenir l'oignon et l'ail 2 à 3 min en remuant souvent. Saler et poivrer.

Laisser tiédir.

Préparer la farce en battant ensemble: l'oeuf, le basilic et la feta.

Saler et poivrer les courgettes évidées.

Les remplir de la farce.

Les ranger dans un plat à gratin, recouvrir du coulis de tomates.

Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 25 min.

Servir sans attendre.


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