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 Idée reçue : le thé / café "fort"

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Oreade
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MessageSujet: Idée reçue : le thé / café "fort"   Lun 14 Jan - 21:02

On dit souvent que plus on laisse infuser du thé, plus il est fort... Hé bien il semblerait que ça ne soit pas vrai, comme nous l'explique le site "tatoufaux.com" :

Citation :
le thé est d’autant plus fort qu’il est peu infusé

L'article en entier ici http://www.tatoufaux.com/spip.php?article364

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Itsuki
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MessageSujet: Re: Idée reçue : le thé / café "fort"   Lun 14 Jan - 22:21

dingue cette histoire, puisque plus il est foncé, plus il a de gout donc plus il est fort... et pour l'avoir foncé faut le faire infuser plus longtemps :/
en fait tout depend de la concentration de thé par rapport au volume d'eau... lol

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MessageSujet: Re: Idée reçue : le thé / café "fort"   Dim 20 Jan - 12:36

Et moi qui suis toujours pressé je laisse jamais infuser longtemps! lol

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MessageSujet: Re: Idée reçue : le thé / café "fort"   

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